La ricetta dei frollini alla lavanda

Oggi voglio darti la mia ricetta dei Frollini alla lavanda così puoi provare anche tu a farli a casa tua, e assaporare la loro squisitezza ed il loro delicato profumo di lavanda. 

La ricetta dei Frollini alla lavanda è una ricetta che mi sono inventata tanti anni fa, esattamente nel 2013. Per farlo mi sono basata sulla buonissima ricetta di frollini della pasticceria di Viterbo Le Cose Buone a cui ho aggiunto i miei fiori di lavanda biologici ad uso alimentare. Da allora i Frollini alla Lavanda sono diventati una delle mie ricette alla lavanda più di successo, tanto che ho deciso di farmeli fare da una pasticceria di qualità locale e di venderli nel mio Shop. 

Ecco qui la ricetta per te:

Ingredienti

- 500 g di farina 00

- 300 g di burro

- 1 g di sale

- 200 g di zucchero a velo

- 80 g di tuorlo d'uovo

- 2 gr. di fiori di lavanda ad uso alimentare 

Procedimento

• Sabbia la farina setacciata con il burro freddo, aggiungi il sale e i fiori di lavanda bio ad uso alimentare. Aggiungi lo zucchero a velo setacciato ed i tuorli d'uovo leggermente sbattuti.
• Lavora l'impasto velocemente, schiaccia la pasta e riponila in frigorifero per circa 2 ore.
• Toglila quindi dal frigorifero e lavorala leggermente per farla ammorbidire . Stendi la pasta dello spessore desiderato spolverando il piano di lavoro con poca farina e taglia i biscotti della forma desiderata. Io ho scelto di fare dei cuori.
• Inforna a 170° per circa 15 minuti, togli dal forno e lascia raffreddare.

Io forse sarò un po' di parte, ma questi frollini al delicato aroma di lavanda sono buonissimi !! Questa ricetta è una delle ricette che ho selezionato per il mio Ebook "The Lavender Revolution", dove ti do tutte le informazioni e gli strumenti di cui hai bisogno per iniziare la tua rivoluzione positiva con la lavanda !

Se non hai tempo o voglia per preparare a casa tua i frollini alla lavanda no problem, puoi acquistarli nello Shop online, Sono anche una fantastica idea regalo per Natale accompagnati dai fiori di lavanda ad uso alimentare e dai tozzetti alle nocciole e lavanda e dai tozzetti alla lavanda, mandorle e cioccolato bianco. Da leccarsi i baffi proprio !!!

Buoni frollini alla lavanda !!